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後悔辭職晚了,小夥開燜鍋加盟店月入居然超十萬

小王大學畢業後找了幾份早九晚五的工作,但不安於現狀的他一直在琢磨著自己做點什麽生意,但選擇了很多項目都因投資大,或者起步難而卻步。一次機緣巧合,小王發現開一家燜鍋店很不錯。向朋友詳細谘詢後小王對此產生了濃烈的興趣。“別人可以做,為什麽我不可以呢?”小王說幹就幹。

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現在小王開業有3年多時長,他的燜鍋店沒有淡旺季,經常是門口外邊都要擺桌子才行。很多人都是慕名開車來吃飯,小王說他的小店一個月可以賣30多萬元的營業額,在業界可以說是奇跡。

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小王對店內食品安全的要求,在很多開餐館的人看來,簡直是奇葩。他要求所有的蔬菜必須要清洗三次以上;所有的開水,都要經過高級過濾器過濾後再燒開;所有的餐具都必須自己嚴格消毒後再放進消毒櫃。但是很多人都願意去他家吃,因為大家覺得在外吃飯最重要的就是衛生,小王的燜鍋店讓大家非常信任。

小王說剛開始開店的時候他也遇到很多困難,在剛開業的時候,這個100平米的小店生意還是不錯的,但是不到半年,門店的營業額開始出現直線下滑,生意差到一天隻能賣一兩千左右。

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這時,他都納悶了,這半年來,小王累死累活,沒有任何的社交,甚至連家人和朋友的麵都很少見到,怎麽好好的生意就越來越慘淡呢,而且連問題出在哪裏都不知道。門店生意冷清,人心也開始渙散了,當時門店員工都開始紛紛提出辭職,這無疑又是雪上加霜。

被打入穀底的小王認清了自己當初盲目進入餐飲的天真,但是他並沒有就此放棄,而是決定從新開始。好在在他的努力下,不斷對門店、菜品、定位等方麵進行調整,原本慘淡的生意漸漸有了好轉。

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小王說雖然一開始很忙碌,但是功夫不負有心人,經過他不斷的堅持和不懈的努力,如今已經雇傭了6名店員,並即將開第二家分店。

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