雞翅有哪些驚為天人的做法?酥軟入味的雞翅燜鍋連吃3頓都不厭

燜鍋是經常會出現在我家餐桌上的大菜,一來是因為食材豐富營養也全麵,而且每種食材都燜得酥軟入味,家裏老人孩子都愛吃。燜好後連鍋端上桌,全家圍鍋而食,好不熱鬧。

雞翅富含膠原蛋白,在長時間的燜煮過程中,膠質充分溶解,便於吸收,同時吸收了各種雜蔬的味道,十分好吃。

所需要準備的食材有:雞翅500g,土豆1個,紅薯1個,胡蘿卜1個,紅椒1個,青椒1個,蒜頭3頭,甜麵醬3勺,蠔油3勺,番茄醬2勺,醬油1勺,料酒2勺,蜂蜜1勺,萵筍1根。

這道菜裏,加入了多種蔬菜,紅薯口感軟糯,可以刺激消化液分泌及腸胃蠕動,即使飯菜油膩也不怕,同時胡蘿卜富含維生素,但是需要在多油的情況下才能溶解,搭配雞翅剛剛好充分溶解維生素並釋放出來。

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